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小米粥原料及做法


2008-8-19 13:45:15 来源:食圈网 热度:

适合7-8个月宝宝

【原料】
小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯

【做法】
将米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止。

【注意】
1、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中,极容易把高压锅的出气口堵住,造成高压锅因压力过大而爆炸,现实中这种例子太多了。
2、通常用普通的锅,先放适量水,再放入淘好的小米,开锅后,小火煮30分钟即可。这样,可以获得非常宝贵的米油,就是最上面一层稠稠的东西,不含米粒,注意,要一关火,就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养,可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处,就是可以防治腹泻。非常好的东西啊!
 

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