番薯叶，仅仅是她，也能简简单单的潜入水中，变幻一种崭新的存在方式，让我将她的色泽与芳香全部拥入怀中～～

翡翠薯叶羹

材料：

番薯叶、上汤适量

做法：

1、将番薯叶洗净在滚水中汆烫取出，切成碎末；

2、锅内留少许水，将番薯叶碎末放入，后加入适量上汤搅匀、煮沸即可；

3、当然，你可以少许勾芡增加亮度（这步我省略了），也可以随便撒些肉末（我放了一些辣味牛肉丝）。

试试看吧，用料简易至极，但因此纯“翠”至极～～