【原料】

鸭肉酱300克、、味精、盐少许、蛋黄1个、、红酒沙司少许

【做法】

1．将鸭肉、猪肉绞成酱、洋菇、洋葱、芹菜切丁块备用；

2．鸭肉、猪肉碎、加洋菇、洋葱、芹菜、调味料和蛋黄充分弧㈧合拌匀

3．混合后的肉馅做成丸状，放入烤箱以220℃烤约10分钟；

4．烤好的馅肉拼排于盘内，淋上红酒沙司，周围摆放花样即可