【原料】

米2杯﹐干红蛤5个﹐蒜汁1大勺﹐洋葱汁1大勺﹐香油1大勺﹐盐少量

【做法】

(1)米在水里泡2小时左右﹐并磨出来。

(2)红蛤蜊也磨出来。

(3)把磨好的红蛤和米放在平锅里﹐用香油炒后加水熬。

(4)米煮熟时﹐以洋葱汁和蒜汁调味﹐并加点盐盛在碗里。