有些东西是可以生吃，除了肠胃功能要好，再就是个适应的问题。

好象有朋友来大家一起吃饭，吃惯了各种胡乱吃法地，大家第二天还算平安，可通常内地来的一切胃，是经不起生食海鲜的折腾地~ 这时我们会建议：吃头大蒜。

材料：

嘎巴虾、姜、糖、辣椒、葱、生抽、盐。

做法：

1、活嘎巴虾，冲洗干净，加大量姜、糖、辣椒、葱、生抽、盐（也可加些八瓣花椒水）

2、加料酒，没过即可，放冰箱淹一夜。

3、搭配辣根、海鲜酱，就可以吃咯~